Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Los zacahuiles son unos tamales que a veces alcanzan ¡hasta 5 metros de largo!.

En México la agricultura es una actividad milenaria, indispensable y fundamental, por lo que las formas de realizar esta actividad se han ido transformando de muchas formas,

El consumo humano de la alfalfa más común es el brote tierno (germinado). Consumirla de esta manera aporta el triple de calcio que la leche, fósforo, provitamina A, vitaminas C, B y K, clorofila......

Las flores mexicanas representan un excelente detalle para halagar a mamá, ya sea para decorar su mesa o como ingrediente de una receta que deleitará su paladar.

El huitlacoche es un hongo comestible, parásito del maíz, y a diferencia de lo que se ha creído, en la época prehispánica era considerado como algo “indeseable”, porque significaba la pérdida.........


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