Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Las vacas tienen un solo estómago dividido en 4 cavidades o sub-estómagos llamados Rumen, Retículo, Omaso y Abomaso: pero no solo las vacas son rumiantes, también lo son las ovejas, cabras, ciervos ji

Todos hemos escuchado lo siguiente: “malo como la carne de puerco”, pues esto es una gran mentira que ha distorsionado el concepto real sobre el consumo de carne de cerdo.

La cabra es un mamífero rumiante que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche.

Hay pocos insectos que reciben tanto odio como el "'Cara de Nino", habitante común de los jardines domésticos.

El Huexolotl o guajolote, era considerado por los mayas, un animal sagrado y fue el primer animal domesticado por los nativos mexicanos desde épocas prehispánicas.


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