Este alimento es la hueva de la hormiga y por su delicioso sabor e incluso forma, algunos la han denominado "el caviar mexicano".

Se cree que la palabra 'Mariquita' se inspiró en las primeras imágenes de la Virgen María que aparecía con una capa roja.

Mientras que los lobos grises habitan en América del Norte, Asia y Europa, los coyotes sólo se encuentran en América del Norte y América Central.

Su nombre proviene del náhuatl “tlaxcalli”, que significa tortilla o pan de maíz, muy semejante al nombre del estado Tlaxcala, que tiene el mismo origen y significado.

El I Concilio Ecuménico de Nicea del año 325, acordó que la Pascua debía celebrarse el domingo siguiente a la primera luna llena tras el equinoccio de primavera.