La ganadería de traspatio como actividad fundamental practicada día a día tiene una trascendencia importante en la conservación de la cultura.

Granada, viene del adjetivo latín grānātus, que significa "con abundantes granos".

Maguey es el nombre con el que son conocidos diversos tipos de plantas del género Agave. Nuestros antepasados llamaron a estas plantas metl o mexcametl, (de origen náhuatl).

Es un platillo típico de la región Huasteca, que comparten los estados de Tamaulipas, Veracruz y San Luis Potosí.

Podemos encontrar la flor de calabaza en varios platillos típicos mexicanos como en sopas, tacos y quesadillas, pero además de ser deliciosa, esta hierba ancestral tiene distintos ben