Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
La principal diferencia, es el tipo de agave, el cual le otorga de principio un sabor diferente a cada una de estas bebidas.
La destilación para la elaboración de bebidas alcohólicas se describe como la acción de separar distintas sustancias
Más allá de ser un destilado espirituoso, el mezcal es una noble industria que ha frenado la migración en los municipios oaxaqueños.
El machacado es un rico postre muy conocido en la península sur de nuestro país, especialmente en Chetumal, Quintana Roo y Mérida, Yucatán.