Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
El jamón es el nombre genérico del producto alimenticio obtenido de las patas traseras del cerdo. En España, la preparación más habitual del jamón es salado en crudo y curado de forma natural.
Frutas con aroma fuerte y alto contenido de azúcares: piña, mora, naranja, etc., Azúcar blanca, Fosfato de amonio, Levadura.
Se llama almíbar al azúcar que se encuentra disuelto en una cierta cantidad de agua y que se lleva al fuego para adquiera una consistencia similar a la del jarabe.
El tomate (o jitomate, según en qué zona del país estemos) es tan cotidiano en nuestras salsas, platos y vasos, que pocas veces nos detenemos a revisar con ojo crítico qué comemos ....................