En México, la producción de este exótico fruto se concentra en el mágico estado de Chiapas, donde se producen cera de dos mil toneladas.

La palma de aceite es la planta oleaginosa más productiva del planeta, lo que la convierte en la más interesante para la producción de agro-diesel.

Dicen por ahí que “una papaya al día mantiene al doctor en la lejanía”, y como no, si es un producto natural que aporta muchos beneficios a nuestro organismo. Pero también guarda uno que otro secreto…

En México se cultivan dos variedades (limón persa 30% y mexicano 70% del total nacional), las cuales están bastante bien diferenciadas por zonas productoras

Se adapta muy bien a los climas secos del norte México, es muy resistente a la sequía y la planta generalmente florece de junio a julio y madura entre fines de agosto y octubre.