Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
Del cacao se produce el chocolate y esta palabra proviene del náhuatl “xocolatl” y originalmente así le llamaban el alimento de los dioses; es bastante probable que esta planta haya sido domesticada
La quinoa, quinona o quinua, es una planta herbácea anual de uno a dos metros de altura y que pertenece a la familia de las amarantáceas
Pertenece a la familia de las cactáceas y es típico de las Zonas Aridas; el nombre xoconostle deriva del náhuatl “xococnochtli” que significa tuna ácida.
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