Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

El tejocote es un pequeño fruto con gran valor nutricional, pertenece a la familia de las Rosaceae, su nombre proviene del náhuatl “texócotl”, tetl (duro) y xocotl (fruto agrio).

El fruto es carnoso, pequeño, negro rojizo en la madurez, de sabor agridulce y astringente, con una sola semilla envuelta en cubierta dura.

El Aguacate es fruta y verdura a la vez. Un sabor exquisito y suave a avellana y una consistencia tierna y cremosa permiten su combinación con cualquier alimento.

Pinos ¿azules?. El Pinus maximartinezii Rzedowski es una especie de pino que sólo se encuentra de forma natural en México.

¡Cuidado con el árbol!: No es un aviso común pero en este caso, es necesario porque dicen que cuando llegaron los conquistadores, varios se intoxicaron al comer sus frutos.


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