Soyate (Yuca rostrata). La joya de todo jardín Xerófito La planta conocida como “Soyate o yuca picuda, palmito”, es nativa de la región llamada Desierto Chihuahuense y Desierto Sonorense.

Esta yuca necesita un suelo arenoso y bien drenado, y al menos medio día de sol pleno.

Las hojas de esta palma se utilizan en la elaboración de petates, cestos, bolsos y sombreros. También es conocido como el material principal para confeccionar el tradicional sombrero de “soyate”, parte del traje tepehuano del valle del Mezquital en el centro de México.

Esta yuca arbórea es una planta perenne extremadamente ornamental y de crecimiento lento, con una forma perfectamente simétrica semejante a un pompón. El tronco está cubierto con los restos de hojas viejas. La roseta de hojas se encuentra en la parte superior del tronco.

Las hojas tienen un atractivo color verde azulado pálido y se mueven con la brisa. Esta planta arbórea tiene hojas suaves, a diferencia de otras variedades de yuca, lo que la hace una planta menos peligrosa. Aunque su follaje es el protagonista durante todo el año, la floración de la Yuca rostrata es un evento verdaderamente espectacular.

Curiosamente y gracias a su rusticidad, puede soportar temperaturas de hasta 20 grados bajo cero. www.agro-cultura.mx