Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
Los chongos zamoranos es un postre de leche cuajada y su origen se atribuye a los conventos de la época virreinal, de Zamora de Hidalgo, Michoacán.
Es un tipo de azúcar pulverizada que normalmente se usa en la preparación de postres y repostería.
Envueltas en su típico papel celofán de color rojo, casi todos reconocemos lo que ese envoltorio esconde: una gloria, se encuentran en todas partes de la República.
Este merengue se prepara con fresas frescas y azúcar estándar, en lugar de azúcar glass. Si puedes, pepara tu propia mermelada.