Es una de las bebidas fermentadas más populares de México. Normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración (menos de 1% Alc. Vol.).

El pozol, del nahuatl pozolli, también conocido como pochotl. Desde tiempos remotos, los .... En el estado de Tabasco existen cinco variedades de pozol, el pozol con cacao, pozol sin cacao, .......

Según el Diccionario de la Real Academia Española, “horchata” significa bebida hecha con chufas u otros frutos, machacados, exprimidos y mezclados con agua y azúcar.

El ponche no es una bebida exclusiva de México, se sirve alrededor del mundo. Para el Diccionario de la Real Academia Española,