La cebada es quinto cereal más cultivado del mundo, aunque es cierto que en muchas cocinas suele ser el cereal “más olvidado”, ya que es más habitual elaborar platos y recetas con arroz.

licor de café o licor café es un licor a base de café, azúcar y brandy u orujo, que puede ser consumido solo o como ingrediente de postres o cócteles. Apareció en Jamaica en el siglo XVII.

La forma tradicional de preparar esta bebida consiste en poner a germinar los granos de maíz bajo una capa de arena humedecida

La tuba, es la savia que se obtiene de la inflorescencia de palmas de coco, que luego de un proceso de fermentado y de cocción queda lista para consumirse como una bebida 100% natural, refrescante, du

En México existen 15 productos con Denominación de Origen, entre los que predominan las conocidas como bebidas espirituosas.