Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
“Símbolo de identidad Mexicana”
Emblema de fuerza y valentía para el pueblo de México, esta ave rapaz es la orgullosa protagonista de nuestro escudo nacional.
No está muy claro el origen de la planta de chile o ají, aunque la mayoría de las especies silvestres de chile se localizan en Latino América y América del Sur, se supone que es allí se originó.....
El nopal, percha sobre la que, según el mito fundacional de México, apareció un águila devorando a una serpiente, es junto con esta ave el elemento permanente en las sucesivas versiones.......
La grana cochinilla, es un insecto parasito que mide entre 3 y 6 milímetros cuyo huésped son los nopales y del cual se obtiene un extracto de color rojo natural o carmesí que al combinarse con algunos
Las denominaciones de origen, son un signo distintivo con el cual se reconoce un producto característico de una región