El petate era una parte tan importante de la vida azteca que aparece en varios códices.

Mezcal.- De “mexcalli”, palabra compuesta por “metl” (maguey) y “xcalli” (cocido). Tianguis.- De “tiyānquiztli”, que significa mercado.

El chile Yahualica es una especie endémica de la región de los Altos de Jalisco y de un par de municipios de Zacatecas

Una granja familiar es aquella donde toda la familia trabaja unida, juega unida y hace una vida unida.

La amplia y rica variación geológica, orográfica y ambiental, ubica a México entre los países con mayor diversidad biológica en el mundo. Además, en su territorio se asentaron y desenvolvieron