El árbol del zapote negro, originario de México, puede crecer hasta veinticinco metros de altura. El fruto es una baya en forma de globo de ocho a diez centímetros de diámetro.

La vainilla es una orquídea endémica de México, especialmente de las selvas tropicales del sureste del país y fue cultivada desde tiempos prehispánicos

La planta de stevia, es originaria de Paraguay (región guaraní) y en todo el mundo ha ganado popularidad como endulzante o edulcorante

La saponaria es conocida en muchos países desde hace varios siglos por su capacidad para generar espuma y su poder limpiador; su cultivo es fácil

En diferentes partes de México y según su medicina tradicional empírica, la sandía posee una serie de propiedades que la hacen apta para ser usada como medicina.