Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
La triquinosis es una enfermedad causada por el consumo de carne mal cocida y que contiene quistes (larvas o gusanos inmaduros) de Trichinella spiralis.
El cacomixtle (Bassariscus astutus) es un pequeño mamífero de la familia Procyonidae - misma a la que pertenecen los mapaches - que habita en la parte norte y centro de México.
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