Rendimiento: 2 kg aproximadamente Tiempo de preparación: 2 horas, aproximadamente Caducidad: 6 meses aproximadamente

La vinificación se produce por la fermentación (oxidación) de los azúcares contenidos en las frutas, acción que es realizada por levaduras.

México es el principal productor de tuna a nivel mundial y contribuye con el 50% de la producción total. Existen alrededor de 300 productos derivados del nopal que van desde escabeches, mermeladas, to

La garrapiñada de cacahuete, es una botana de dulce elaborado con cacahuete (también conocido como maní) pelado, azúcar y esencias (usualmente de vainilla). El origen de esta golosina es incierto.

Gracias a la gastronomía mexicana surge el dulce de chilacayote, un dulce natural y saludable para consumir.