Los chongos zamoranos es un postre de leche cuajada y su origen se atribuye a los conventos de la época virreinal, de Zamora de Hidalgo, Michoacán.

El pozol, del nahuatl pozolli, también conocido como pochotl. Desde tiempos remotos, los .... En el estado de Tabasco existen cinco variedades de pozol, el pozol con cacao, pozol sin cacao, .......

Se le describe como una especie de queso de yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Oriente Medio.

Al chocolate los mexicanos, españoles y portugueses le dicen “chocolate”, los franceses “chocolat”, los italianos “coccolato” y los alemanes “shokoland”

La quinoa, quinona o quinua, es una planta herbácea anual de uno a dos metros de altura y que pertenece a la familia de las amarantáceas