Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

La cabra es un mamífero rumiante que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche.

¿Cómo puedes diferenciarlos si los dos son lepidópteros y con alas escamosas?

Todos hemos escuchado lo siguiente: “malo como la carne de puerco”, pues esto es una gran mentira que ha distorsionado el concepto real sobre el consumo de carne de cerdo.

Las vacas tienen un solo estómago dividido en 4 cavidades o sub-estómagos llamados Rumen, Retículo, Omaso y Abomaso: pero no solo las vacas son rumiantes, también lo son las ovejas, cabras, ciervos ji


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