Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

El nopal es un símbolo de identidad pues es un elemento imprescindible en el mito fundacional de la ciudad a la que nombraron Tenochtitlan (del náhuatl: te, piedra y nochtli, nopal...

21/01/2018 11:11 PM Leer mas

El término acuaponía se deriva de la combinación de las palabras “acuicultura” (producción de organismos acuáticos) e ‘hidroponía’ (producción de plantas sin suelo).

21/01/2018 11:10 PM Leer mas

Los chongos zamoranos es un postre de leche cuajada y su origen se atribuye a los conventos de la época virreinal, de Zamora de Hidalgo, Michoacán.

21/01/2018 11:09 PM Leer mas

El pozol, del nahuatl pozolli, también conocido como pochotl. Desde tiempos remotos, los .... En el estado de Tabasco existen cinco variedades de pozol, el pozol con cacao, pozol sin cacao, .......

21/01/2018 11:05 PM Leer mas

Se le describe como una especie de queso de yogur de color blanco elaborado con leche de oveja, de vaca y ocasionalmente de cabra, muy típico de las cocinas de Oriente Medio.

21/01/2018 11:00 PM Leer mas
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