Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
El cactus saguaro o sahuaro (Carnegiea gigantea) es una de las plantas que caracterizan al desierto de Sonora,
La gallina ciega, también conocida como “mayate de mayo”, es una plaga que ocasiona daños considerables a diversos cultivos y a las plantas de los jardines.
Esta ave ha sido muy apreciada desde los mayas y mexicas, quienes lo consideraban el mensajero de los dioses por su agilidad para volar.
La presa fue el núcleo del sistema hidráulico y de siembras en terrazas que se inició en Mesoamérica