Nos referimos a los llamados Productos Comercialmente No Tradicionales, en el extranjero se les conoce simplemente, por su origen, como productos “exóticos”, “tropicales” o “specialities”

Cultura es todo lo que el ser humano agrega a la naturaleza.

Son científicos de plantas y suelos que desarrollan prácticas y tecnologías agrícolas innovadoras que no solo aumentan el rendimiento de los cultivos,

El desconocimiento del comportamiento y de la función que tienen algunas especies en su medio natural es una de las razones por las cuales a veces se las daña sin motivo.

“El árbol de las maravillas es el maguey del que los nuevos… suelen escribir milagros de que da agua y vino, y aceite y vinagre, y miel, y arrope e hilo, y aguja y otras cien cosas”.