Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Planta olorosa de tallos leñosos color blanquecino y rojizo o púrpura. Las hojas son más anchas que largas y menuditas, de color verde oscuro; las flores, blancas y rosas en racimos densos.

El arroz se cuece primero con agua y canela, antes de mezclarse con dos tipos de leche y azúcar. Uno de mis postres favoritos.

Alegría es un dulce mexicano fabricado con semillas de amaranto y miel o azúcar que se elabora principalmente en el poblado de Santiago Tulyehualco en la delegación Xochimilco de la Ciudad de México

De la muy amplia variedad gastronomica de dulces, los populares dulces de leche son los de mas amplia aceptacion.

La nata es la parte grasa de la leche entera y fresca, y suele formar una capa untuosa que flota en su superficie. El diccionario de la lengua española de la RAE la define como una «sustancia espesa,


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