Sabiduría Campesina

Anécdota que se le atribuye al Dr. Efraín Hernandez Xolocotzi, maestro chapinguero y promotor de la etnobotánica en México.  Xolocotzi cuenta que durante la recolección de maíz en Tlaxcala encontró a un agricultor viejo y su familia durante la siembra de su parcela. Les solicitó ver la semilla que usaba y al sacar una muestra encontró una mezcla de maíz amarillo, maíz morado, maíz blanco y una revoltura de frijol. He aquí el dialogo entre el investigador y el campesino:

“¿Cuál de estos maíces es más breve? -pregunté.

Dijo el viejo, canoso, de piel arrugada y curtida: -El amarillo es de cinco meses, el morado de seis y el blanco de siete.

-¿Y cuál rinde más?

-El amarillo poco, el morado un poco más y el blanco es mejor.

-¡Ah! ¿Y por qué no siembra puro blanco en lugar de esa revoltura?

El viejo sonrió mostrando unos dientes cristalinos y pequeños como los granos del maíz reventador.

-Eso es lo que dijo mi hijo. Pero dígame, señor, ¿cómo van a venir las lluvias este año?

-Óigame, yo soy agrónomo, no adivino.

Ya ve. Sólo Tata Dios sabe. Pero sembrando así, si llueve poco, levanto amarillo; si llueve más levanto más, y si llueve bien, pues levanto un poco más de las tres clases.”