Los mexicas fueron grandes ingenieros y construyeron su ciudad bajo una lógica mística y fue ahí donde vieron la señal dictada por Huitzilopochtli; el que estuviera rodeada de agua, no fue un gran impedimento para responder a los designios divinos.

Por ello, los canales y sistemas de chinampas que armaron, sorprendieron a los europeos de un modo que quedó registrado en distintos testimonios. Así, el sistema de chinampas de la gran México-Tenochtitlán fue uno de los aspectos que más asombró a los españoles cuando llegaron a este lugar.

Las chinampas son una técnica muy antigua de cultivo que se practica en la zona lacustre de Xochimilco y Tláhuac, Distrito Federal, técnica que actualmente está amenazada por la contaminación y el crecimiento urbano.

Es algo parecido a unas balsas cubiertas de tierra y construidas con un armazón de varas y troncos en donde se cultivan hortalizas, flores y maíz. La tierra dispuesta contiene material orgánico que la enriquece, con el agregado de hojarasca, pasto y cáscaras de frutas y vegetales. A modo de barreras se sembraban unos sauces a los lados de las chinampas para reforzarlas y protegerlas.

En 1987 Xochimilco fue declarado Patrimonio Cultural de la Humanidad por la tradición de sus paseos en el lago, la música y el paisaje. Sus coloridas balsas, llamadas trajineras, son adornadas con flores y se han convertido en un atractivo turístico, área que actualmente cubre aproximadamente 1,800 ha.

El pasado mes de julio de 2017, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, reconoció a las chinampas como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial.

Con dicho nombramiento de la FAO, el sistema agrícola chinampero de la Ciudad de México, se convirtió en el primero de norte américa y en el tercero de América Latina y el Caribe, después de la agricultura de Chiloé, Chile, y la agricultura andina de Perú.

https://en.wikipedia.org/wiki/Chinampa

http://www.excelsior.com.mx/nacional/2017/07/12/1175175

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