Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Su hábitat original no está claramente definido. En Guatemala se le conoce como índigo guatemalteco, en África como índigo salvaje y en Estados Unidos como Índigo de pasto.

Los quelites y los hongos comestibles forman parte de la historia gastronómica de México, estos son productos de alto valor nutricional .

También conocida como Espada de San Jorge, lengua de vaca, cola de lagarto,  planta de serpiente; la lengua de suegra pertenece a la familia de Asparagaceas.

Planta originaria de Brasil, que se conoce en los estados de Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca, Veracruz, Yucatán y Tabasco.

Esta planta es una de las más utilizadas en México en la medicina tradicional para aliviar los “nervios alterados”,


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