También como “Tagetes lucida”, yerbanís, Hierba de Tláloc, el pericón es una hierba originaria de México y Guatemala.

En la cultura mexicana existen tres árboles y simbolizan: la vida, la muerte y la primavera.

Se eligió el cuatro de octubre en particular por coincidir con el santo de los animales San Francisco de Asís,

Todas las "vacas" son hembras. Antes de que una hembra tenga un ternero, se la llama novilla, novillona o becerra.

Orgánico México, es un distintivo que da seguridad a los consumidores y competitividad a los productores