Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Besana, que significa

 

El origen de esta palabra, procede del latín “versare” que significa ”volver”, ya que antiguamente cuando el buey tiraba de un arado iba haciendo un surco o línea hasta llegar a un límite (la linde o un obstáculo, por ejemplo) donde tenía que dar la vuelta y empezar el siguiente surco en dirección contraria.

La besana es "el primer surco que se abre en la tierra cuando se empieza a arar".

Como sustantivo colectivo la besana es la “labor de surcos paralelos que se hace con el arado”, es decir, el conjunto de surcos paralelos hechos con el arado en un campo de cultivo.

También significa, tierra dispuesta para la siembra (a punto de besana).

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