En las culturas precolombinas, las flores eran consideradas como símbolo ligado a todas las artes. La flor, o 'xochitl' en náhuatl, se usaba para referirse a la elocuencia, a las palabras bien dichas
Aguas frescas es el nombre que se da en México a un tipo de bebidas no alcohólicas a base de agua, frutas o granos, y azúcar, muy utilizadas en la gastronomía mexicana durante el almuerzo o comida.
Preparado a base de cacao y maíz, el tejate es algo más que un aperitivo refrescante, es parte de la base cultural y económica en el municipio de San Andrés Huayapam, en el valle oaxaqueño.
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