Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Se denomina legumbre a la semilla contenida en las plantas de la familia de las Leguminosas.

Las frutas siempre van a encontrar una manera de maravillarnos, ya sea por sus increíbles propiedades, sus usos o su importancia en ciertos momentos de la historia.

Pertenece a la familia de las cactáceas y es típico de las Zonas Aridas; el nombre xoconostle deriva del náhuatl “xococnochtli” que significa tuna ácida.

El tomate verde, tomatillo, o miltomate, tomate de cascara, es originario de México y por ende, ingrediente básico de muchos platillos,

A lo largo de la historia, el consumo de espárrago ha estado envuelto en muchas creencias por todas sus propiedades.


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