Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Se conocen como “Palmas", "Palmitos", “Pitas”, "Izotes" y "Yucas"; es una planta de la familia de la “liliáceas”, originaria del norte de México y sur de U.S.A.

¡Cuidado con el árbol!: No es un aviso común pero en este caso, es necesario porque dicen que cuando llegaron los conquistadores, varios se intoxicaron al comer sus frutos.

Del cacao se produce el chocolate y esta palabra proviene del náhuatl “xocolatl” y originalmente así le llamaban el alimento de los dioses; es bastante probable que esta planta haya sido domesticada

La quinoa, quinona o quinua, es una planta herbácea anual de uno a dos metros de altura y que pertenece a la familia de las amarantáceas

Pertenece a la familia de las cactáceas y es típico de las Zonas Aridas; el nombre xoconostle deriva del náhuatl “xococnochtli” que significa tuna ácida.


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