Agro Cultura Mexicana
"Del campo para la ciudad"
La cocada es un dulce típico de varios países de habla española y portuguesa, como Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, Ecuador, España, México, Panamá, Perú, y República Dominica
Las frutas en almíbar, son aquellas que se conservan enteras o en trozos en un medio acuoso azucarado. Los almíbares se envasan en frascos o en latas.
Delicioso Postre de Calabaza. Calabaza en Tacha es una receta tradicional mexicana. Un tipo de calabaza de invierno, cocida en almíbar de caña de azúcar morena, mejor conocida como panela.
El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. A dicha masa se le puede añadir, o no, clara de huevo para que emulsione.
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