Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Bebida de frutas, similar al ponche. Se prepara hirviendo frutas como caña de azúcar, naranja, piña, guayaba, limón, manzana o pera en agua con azúcar o piloncillo, y al final se agrega alcohol o agua

En México, como es bien sabido, las bebidas son tradición. Una de ellas es el colonche o nochol, por cierto, es una bebida bastante antigua

En los estados de Durango, Chihuahua y Coahuila crece una planta llamada “Dasylirion wheeleri”, es una especie de maguey endémica de la región

Muchos son los mitos y leyendas que rodean los orígenes del pulque, cuya producción se cree que se logró en el año 900 de nuestra era.

El champurrado es un atole que se realiza con maíz y chocolate, una bebida que tiene sus orígenes en la cultura azteca y que además de ser deliciosa es muy nutritiva.


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