Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Agave o Maguey

 

 

 

 

 

 

 

Maguey y agave son sinónimos pero hay una forma correcta de utilizarlo.

La palabra maguey, fue asignada por los españoles ya que cuando arribaron a las Antillas

en el siglo XVI, conocieron una planta a la que los nativos llamaban: maguey (plantas de sábila

y aloe) e hicieron extensivo el nombre a todas las otras de forma similar que encontraron a su

paso por América. Los indigenas al maguey pulquero lo conocian como metl.

Maguey.- Por supuesto que el maguey ,”el árbol de las maravillas” como lo nombró padre

José de Acosta (1540-1600) en su obra Historia natural y moral de las indias, tiene nombres en lenguas originarias como: Doba ó toba en zapoteco, melt en nahuatl, akamba en purépecha, al-mal en chontal, cachro en popolaca, cuu´u en mayo, ki en maya, guarú en mazahua, yavi en mixteco, yiva en cuicateco etc.

Agave.- La palabra Agave es el nombre científico del maguey.

En la mitología griega, Ágave era una ménade, es decir adoradora de Baco, el dios del Vino, hija de Cadmo, rey de Tebas que, al frente de una muchedumbre de bacantes, asesinó a su hijo Penteo, sucesor de Cadmo en el trono.

La palabra agave procede del vocablo griego Agavé que significa algo admirable, noble, ilustre, brillante.

Agave ó Maguey.- Al nombrar los nombres científicos, debe ser con la palabra Agave, así que al referirnos a un angustifolia deberíamos nombrarlo como Agave angustifolia y no como maguey angustifolia.

Es conveniente utilizar la palabra agave en los nombres communes y maguey en los nombres científicos.

 

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