Agro Cultura Mexicana

"Del campo para la ciudad"

Acta de la Inauguración de la Escuela Nacional de Agricultura en terrenos de la Hacienda de Chapingo, México. (Es reapertura, después de la Revolución Mexicana)

El trigo es más pesado que la cizaña y debido a esto llega un momento que el trigo se inclina, porque es humilde y se doblega ante su peso.

Las vacas tienen un solo estómago dividido en 4 cavidades o sub-estómagos llamados Rumen, Retículo, Omaso y Abomaso: pero no solo las vacas son rumiantes, también lo son las ovejas, cabras, ciervos ji

Todos hemos escuchado lo siguiente: “malo como la carne de puerco”, pues esto es una gran mentira que ha distorsionado el concepto real sobre el consumo de carne de cerdo.

La cabra es un mamífero rumiante que fue domesticado alrededor del octavo milenio a. C., sobre todo por su carne y leche.


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